Hauswirtschaftlicher Assistent

:) Zur Ausbildung

Schulzentrum f. Hauswirtsch. Chemnitz

Ernährung, Gesundheit, Pflege

:) Profil
#__ Als Hauswirtschaftliche/r Assistent/in übernehmen Sie in Familien, Pensionen, Heimen oder Kantinen selbstständig die gesamte Haushaltsführung.
In hauswirtschaftlichen Großbetrieben sind Sie für einen Teilbereich verantwortlich, zum Beispiel für die gesunde Ernährung, für die Wohnungs- und Textilpflege oder für die Vorratshaltung.

Die Ausbildung an einer Berufsfachschule wird durch Betriebspraktikas von 4 Wochen je Schuljahr in hauswirtschaftlichen Einrichtungen ergänzt.

Im fachtheoretischen Lernbereich stehen zum Beispiel folgende Fächer auf dem Stundenplan:

Wirtschaftslehre des Haushalts
Fachrechnen
Ernährungslehre
Haushaltstechnologie
Gesundheits- und Erziehungslehre

Im fachpraktischen Unterricht werden zum Beispiel Kenntnisse und Fertigkeiten in folgenden Bereichen vermittelt:

Nahrungszubereitung
Raum- und Materialpflege
Textilpflege, Textilarbeit
Pflanzenpflege, Gartenbau
Familienpflege
Service und Gestaltung

Bei diesem Ausbildungsgang handelt es sich um eine landesrechtlich geregelte schulische Ausbildung an Berufsfachschulen oder Berufskollegs.

:) Ausbildungsdauer
2 bis 3 Jahre (in Vollzeit)

:) Zugangsvoraussetzungen
in der Regel mittlerer Bildungsabschluss

:) Berufsinhalt

Einen Haushalt führen
Menschen betreuen
Speisepläne aufstellen bzw. dabei mithelfen
Mit Geräten und Maschinen umgehen
Hygienemaßnahmen durchführen
Räume gestalten und pflegen
Kleidung und Wäsche pflegen
Garten nutzen und pflegen, Blumen pflegen
Zusätzliche Aufgaben in Privathaushalten, zum Beispiel:
Bei Familienfesten und Freizeiten der Haushaltsmitglieder mitwirken
Gegebenenfalls Haustiere versorgen und pflegen

:) Branchen

Private Haushalte
Krankenhäuser
Erholungs-, Ferien- und Schulungsheime
Jugendherbergen und Hütten
Hotels, Gasthöfe und Pensionen
Heime (ohne Fremden-, Erholungs- und Ferienheime), zum Beispiel Altenheime, Kinder- und Jugendheime, Internate, Behindertenwohnheime
Einrichtungen zur Eingliederung und Pflege Behinderter
ambulante Alten- und Krankenpflege
Essen auf Rädern

:) Perspektiven
Es wird ein wachsender Bedarf an gut ausgebildeten Fachkräfte in sozialen, pflegenden und betreuenden Berufen erwartet.

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